Asociația de Dezvoltare Interomunitară Harghita a fost invitată la evenimentul organizat de Consiliul Consultativ pentru Tineret din Odorheiu Secuiesc (UIET) pentru elevii de liceu în cadrul programului "Gastronomie moștenită", care a avut loc în data de 9 noiembrie la Liceul Tehnologic Kós Károly din Odorheiu Secuiesc. 

La evenimentul gastronomic au participat viitorii bucătari și ospătari din cele două clase, profesori și alți vizitatori interesați. Scopul programului este de a le prezenta elevilor alimente și arome locale care au început să dispară din conștiința publică. Programul se va concentra pe importanța și potențialul utilizării ingredientelor locale, pe care elevii le vor învăța și le vor pune în practică pentru a reînvia rețete vechi.

Deoarece anul 2022 în județul Harghita este dedicat deliciilor culinare, gastronomiei, din punct de vedere turistic, am fost invitați să facem o prezentare elevilor despre importanța punctelor gastronomice locale și înființarea acestora. În cadrul prezentării, au fost discutate principalele activități ale anului tematic, concursurile gastronomice, precum și condițiile de înființare, formare și funcționare a punctelor gastronomice locale.

 

Asociaţia de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (ADI Harghita)